Curso de Pastelería moderna gluten free... Prepararemos nuestra premezcla sin gluten para cada preparación, postres reducidos en azúcar, uso de inulina, pectina, gelificantes, masa sable y crumble gluten free.. Glaseados, macarons, cakes, caramelos y mucho más... Octubre-Noviembre Mendoza Argentina
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Escuela con Clases Abiertas y Gratuitas. En la semana del 08/10 al 12/10/18, se llevaron a cabo clases de distintos temas: "Cómo montar una mesa", "Reglas de Servicio a la Mesa", Clase de Cocina: "Menú de tres pasos", Clase de Coctelería, Clase de Hotelería y Clase de Cocina: "Grandes Preparaciones".
Foto de Portada de Noticia: Clase de Maximiliano Albornoz: "Coctelería" el jueves 11/10/18.
Clase de Virginia Cipolla: "Menú de tres pasos" el miércoles 10/10/18.
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Nuestros alumnos de Turismo y Hotelería visitaron el Hotel Intercontinental en el marco de las materias Servicios Hoteleros y Recursos Humanos. A cargo de las Prof. Ma. Belén Giorgio y Mariana Ghiretti
Algunas fotos de la salida a Bodega López de nuestros alumnos de 2do año de la Carrera de Gastronomía a cargo del Chef instructor Daniel Alcalde
Curso de Pasteleros y Panaderos Profesionales de los días sábados
Viajes quincenales y/o mensuales en las diferentes carreras que se brindan en la Escuela
Disponemos de espacios especialmente diseñados para las prácticas: Hotel virtual, Restaurante Escuela, Residencia Educativa, Sala Agencia de Viajes, Laboratorios Gastronómicos, Salas especiales.
Pasantías rentadas y no rentadas en empresas de viajes y turismo, líneas aéreas, hoteles, restaurantes, banquetes y hospitales.