En la noche de cierre de la Tercera Fiesta Departamental del Turismo de Guaymallen, y en mérito a su trayectoria y destacada labor, se le hizo entrega del Cóndor de Plata al Sr. Armando A. Alonso Badía, Presidente de la Fundación Islas Malvinas.

La ceremonia fue presidida por el Titular de la Cámara de Turismo, Sr. José Sansone y los directores de Promoción Turística de la Provincia, Federico Vásquez de Novoa, y de Turismo de Guaymallen, Mirna Páramo.

Asistieron el concejal Walter Borda, el Director de Relaciones Institucionales de la Comuna, Omar Funes, el Director de la Carrera de Turismo, TEC Fernando Rodríguez, miembros, asociados y empresarios de la Cámara de Turismo.

Alumnos de la Escuela realizaron el XI Juramento de Custodios del Patrimonio Turístico Nacional en el Predio de la Virgen.

• Inicio de cursos:
• 24 de Octubre, cursado intensivo  Lun y Vier de 20.30 a 22.30 hs
• 20 de Setiembre, cursado Viernes de 10.30 a 12.30 hs
• Duración del curso: 8 clases
• Valor del curso: $180, alumnos de la EITHG $160

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. vero@eim.esc.edu.ar

• Inicio de cursos:
• 30 de Octubre, cursado días Jueves de 10.30 a 12.30 hs
• 30 de Octubre, cursado Jueves de 19.30 a 21.30 hs
• Duración del curso: 5 clases
• Valor del curso: $120, alumnos de la EITHGM $100

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. vero@eim.esc.edu.ar

• Inicio de cursos:
• 30 de Octubre, cursado días Martes de 17.30 a 20.30 hs
• Duración del curso: 4 clases
• Valor del curso: $100, alumnos de la EITHG $90

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. vero@eim.esc.edu.ar

Días de cursado: Lunes y Miércoles de 20hs a 23hs
Fecha de Inicio: 22 de Septiembre
Duración del Curso: 8 clases
Valor del curso: $160

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

Desde hace varios años la ESCUELA INTERNACIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA DE MENDOZA realiza el acto de “Juramento de custodios del Patrimonio Turístico Nacional” donde los alumnos se comprometen a ser fieles defensores de los Patrimonios Turísticos Nacionales para rescatar un posible olvido, porque ellos son los testigos fehacientes de nuestro histórico pasado.

Este año se realizará la décimo primer edición, en el marco de la “FIESTA DE TURISMO Y CULTURA DE GUAYMALLEN”, el sábado 27/9 a las 11:00 horas, en el Parque de la Virgen.

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El sábado 20/09 se dictará una clase de desposte de media res a cargo del profesor Marón Manzur y un carnicero realizará el desposte.
La clase comienza a las 8:30hs y tiene un valor de $20 pesos, dura alrededor de 2 hs.

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

Por cuarto año consecutivo se llevará a cabo en HOTELGA 2008 la gran Final del Torneo Nacional de Chefs. Este suceso culinario cuenta con el auspicio de FEHGRA y AHT, instituciones rectoras de la actividad.

Los Chefs Fernando Alvarez, Maron Manzur y Veronica Longo participarán del Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino" el día Miercoles 3 de setiembre 11hs, demostrando los nuevos talentos gastronómicos de Argentina en la búsqueda del plato que mejor represente nuestras raíces culinarias .

Días de cursado: Lunes y Miércoles de 20hs a 23hs
Fecha de Inicio: 13 de Octubre
Duración del curso: 8 clases
Valor del curso: $160

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

Inicio: 17 de Setiembre
Duración: 4 hs
Valor: $100

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

La escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía está presente en la Feria de la Oferta Educativa Terciaria.

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En el marco de la Feria de la Oferta Educativa Terciaria, la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía ha preparado un sorteo con variados e interesantes premios. Pueden inscribirse todos los alumnos que se acerquen al stand de nuestra escuela durante la Feria.

La Fundación Endeavor abre la convocatoria a la competencia de planes de negocio Mendoza Emprende 2008. La convocatoria está dirigida a personas entre 18 y 35 años, que tengan ideas o empresas nacientes menores al año, con residencia en la provincia de Mendoza.
Los requisitos para participar son: agruparse en equipos de 2 a 4 personas y presentar una idea (un párrafo) del negocio / proyecto que el equipo quiera realizar o esté realizando.

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Inscripción online

Endeavor  Mendoza -Lic. Diego Federico Gonzalez - Project Leader Mendoza Emprende 2008 - diego@endeavor.org.ar -Teléfono: 0261 – 156792748

Felicitaciones al Chef Fernando Alvarez y al alumno Viney por haber sido seleccionadas sus recetas para la publicación del libro.

Destinatarios: Bartenders y alumnos interesados en perfeccionarse
Comienza: martes 19 de agosto de 2008
Cursado: lunes y martes de 15 a 19 hs
Duración: 4 encuentros

Inscripciones en el Departamento de Tesorería de lunes a sábados de 9hs a 11hs, y de
lunes a viernes de 17:30 a 21:30 hs
ipcl@eim.esc.edu.ar

ábado 14 de junio de 9:00 ~13:00 hs
Laboratorio de Informática

Auspician: Instituto Nuevo Cuyo Escuela
Internacional de Turismo, Hotelería y
Gastronomía de Mendoza

Los alumnos de 3º año de la carrera de turismo organizaron un viaje a San Luis para conocer el parque nacional de las quijadas, en el marco de la materia Práctica Profesional, lo cual hace que a través de estas experiencia, podamos aprender y compartir momentos únicos.

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Destinatarios: alumnos de la E.I.T.H.G.M.
Día: sábado 14 de junio de 2008
Horario: 9:00 a 14:00 horas
Valor: $5
Incluye material de entrega
Seminario dictado por la AMIA

Inscripciones en el Departamento de Informes de lunes a jueves de 10 a 13 y de 15:30 a 19 horas - ipcl@eim.esc.edu.ar

Duración: 3 encuentros
Cursado: Lunes y Viernes de 20:30 a 22:30 horas
Comienzo: Lunes 20 de junio de 2008

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

Duración: 4 encuentros
Cursado: Lunes y Martes de 15:00 a 18:00 horas
Comienzo: Lunes 30 de junio de 2008

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

Duración: 3 encuentros
Cursado: Sábados de 9:00 a 12:00 horas
Comienzo: Sábado 21 de Junio de 2008

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

El próximo jueves 12 de Junio a las 19.00 hs se disfrutará de una una clase magistral de copas. La misma estará a cargo de Cecilia Ruiz, manager de la empresa R-cristal y representante de Cristalería San Carlos.

Cupos limitados (60 personas).

Inscripciones en Dpto. de Informes.

El Departamento de RRPP participó de un panel donde se  habló de la oferta educativa de los distintos establecimientos educativos terciarios para los alumnos de 2º y 3º año del colegio Nadino. Esto se realizó el día miércoles 21 de mayo, de 11:20 hs a 12:50 hs.
En la charla participaron dos alumnos de la escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronmía de Mendoza: de gastronomía Rodrigo Lucero, que contó su viaje a Andorra y de la carrera de hotelería  Jonathan Cortéz. Estos alumnos narraron de sus experiencias, expectativas y logros obtenidos, captando de esta manera la atención e interés más allá de la información brindada.

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Jueves  05/06/08 - 18:00 hs.
Seminario Resucitación Cardiopulmonar
Aula San Martín 

Jueves  12/06/08 - 18:00 hs.
Seminario Primeros Auxilios
Aula San Martín

Martes 27/05/08 – 19:45 hs.
Seminario Seguridad e Higiene en la Gastronomía.
Aula San Martín

Los interesados en participar deben dirigirse y solicitar información en el  Departamento de Informes e Ipcl
ipcl@eim.esc.edu.ar

Nuevo seminario en la escuela, comienza el viernes 23 de Mayo a las 19.30hs.
Los interesados en participar deben Inscribirse en el Departamento de Informes e  IPCL.
Valor del Seminario: $10 c/Certificado
                           $5  s/Certificado

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

Alumnos de la Tecnicatura Superior en Turismo, realizaron una salida de  estudio el día 3 y 4 de Mayo a Malargüe, acompañados por el prof. Rodrigo Lemos y Liliana Peno.
Se hospedaron en Las Leñas donde se visitaron algunos atractivos Turísticos.

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Lo invitamos a participar del ciclo de seminarios/debates empresariales. “Gastronomía: Desafío Cultural”.
Se realizará el día 15 de Mayo, a las 19:30 hs en la Escuela.
Disertante:  Lamberto Guerrer
Experto Formador Maestro di Cucina ed Executive Chef - Miembro Distinguido de “Seniores d’ Italia”

Temas:

• La gastronomía italiana en el mundo: tecnologías y normas.
• Experiencias propias de Turismo y Gastronomía en Torino - Italia y  en  Ulam  Bator –Mongolia.
• Debate interactivo entre el experto y los participantes.

Cupos limitados de 30 personas.
Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255 Departamento de Informes o IPCL. ipcl@eim.esc.edu

Duración: 4 encuentros
Cursado: Sábados de 9:00 a 12:00 hs.
Comienzo: Sábado 16 de agosto de 2008

Inscripciones abiertas en Av. Roque Sáenz Peña 745, ciudad de Mendoza, o a los teléfonos 4381441, 4203204 o 4299255. ipcl@eim.esc.edu.ar

El sábado 26 de abril se realizó en la escuela el Festival Latinoamericano de Instalación de Software Libre (FLISoL). Este es el evento de difusión de Software Libre más grande en Latinoamérica. Se realiza desde el año 2005 y su principal objetivo es promover el uso del software libre, dando a conocer al público en general su filosofía, alcances, avances y desarrollo.
Para tal fin, las diversas comunidades locales de software libre (en cada país, en cada ciudad/localidad), organizan simultáneamente eventos en los que...

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Dentro de un marco Institucional Park Hyatt Mendoza  y  la Esc. Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza  establece una alianza con el objetivo  de continuar con la labor y crecimiento educativo de nuestros alumnos a través  de charlas con estudiantes y profesionales del  sector, programas de inserción y capacitación laboral, salidas de campo y actividades comunitarias.

Apertura  del  ciclo de actividades
Se realizó una charla sobre Recursos Humanos para los alumnos de hotelería el día viernes 18 de Abril.

Durante el Viernes 18 de abril se dictó en la Escuela una clase magistral de Pastelería, a cargo de los Chefs: Chef Pastelero Juan Manuel Rosas y Chef Fernando Álvarez. La firma Ledevit nos acompañó durante el evento.

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Organizado por la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires y la Asociación Civil IFTTA Argentina.
Se llevará a cabo los días 21 y 22 de Agosto de 2008 en los  salones de la Facultad de Derecho – Alcorta 2263 – Ciudad Autónoma de Buenos  Aires – República Argentina.
Invitamos a los profesores interesados en presentar trabajos a concurrir a la pagina web del congreso:

1º Congreso Iberoamericano de Derecho del Turismo

Los alumnos de la Universidad de Valparaíso nos visitarán en Marzo y Abril.

Primer grupo: 25 al 28 de Marzo

Segundo grupo: 1 al 14 de Abril

¡Bienvenidos!

El Consejo honorario de la escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza se reunió con las autoridades y directores de carrera de la misma con el fin de participar de un encuentro que tuvo como objetivo desarrollar un trabajo en conjunto de asistencia permanente entre los sectores Empresariales y Gubernamentales. Dicha labor potenciará...

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La escuela de turismo invita a sus alumnos de 2do, 3er año e IPCL a participar de la iniciativa de América Latina y Caribe sin Hambre, un meta posible, enviando recetas de cocina con ayuda de sus profesores.

Ir a Chefs contra el hambre

Nuestra escuela estuvo presente el pasado 15 de Marzo de 2008 en la Asociación Mendocina de Windsurf del Dique Potrerillos donde se realizó el primer encuentro Vendimia de Aguas Abiertas.

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La Escuela los invita a participar de las siguientes clases magistrales gratuitas.

• Jueves 13 de marzo - 16:00 hs
  Clase Magistral de Cocina Pascual
  Expositor: Chef Internacional Iñaki Brunet
• Viernes 14 de marzo - 18:30 hs
  Clase Magistral de Degustación de Vinos y Espumantes
  Expositor: Lic. Oscar Duarte
• Viernes 14 de marzo a las 21 hs
  Clase Magistral de Atención al Cliente en
  el Servicio
  Expositor: Lic. Federico Vazquez de Novoa.

Cupos Limitados

Informes e inscripción
ipcl@eim.esc.edu.ar
4381441- 4203204

Informes e inscripción ipcl@eim.esc.edu.ar

Atención del DPP (Departamento de Práctica Profesional) durante el receso de verano desde el 31/12/07 al 31/01/08 el DPP continúa trabajando con un sistema de guardias con el siguiente cronograma:

La Escuela se encuentra en el receso de verano, inicia las actividades el día lunes 4 de febrero del 2008.

La Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza – Fundación Islas Malvinas, los invita a participar de las siguientes clases magistrales gratuitas

Entre el 27 y el 30 de Diciembre se realizará una capacitación en el Valle de Las Leñas para alumnos de turismo. Los alumnos serán aspirantes a ayudantes de guía para la temporada de verano.
Los docentes de la institución también pueden participar, aunque hay cupos limitados.
El programa incluye: traslado desde y hacia la terminal de San Rafael, alojamiento, comidas y capacitación.

Los interesados deben comunicarse con
Rodrigo Lemos de forma URGENTE al 155071595.

El miércoles 21 de noviembre, 16 alumnos de la
Escuela, junto con el profesor Federico Gregorat realizaron un viaje de estudios a la Universidad Santo Tomás, en la ciudad de Ovalle en Chile.
Durante esta enriquecedora experiencia aprendieron a cocinar, montar y degustar platos típicos. Visitaron una pesquera y la caleta del puerto de Coquimbo. Realizaron un taller de cocina en el exclusivo Golf Club donde aprendieron la selección y limpieza de mariscos, y fileteado y cocción de pescados con variadas técnicas.

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Pastelería Navideña

Cocina para eventos de Fin de Año

El buen anfitrión

Capacitación para trabajos eventuales de verano: mesero

Un grupo de alumnos y personal de la escuela del 16 al 19 de Noviembre estuvieron en la Feria Internacional del Turismo.

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El jueves 15 de noviembre a las 19.00 en la sala San Martín se efectuará una cata dirigida de vinos fortificados. En esta oportunidad se hará la presentación por parte de la bodega Zuccardi y se efectuará la degustación de 4 vinos de distinto tratamiento enológico: Un barbera maderizado clase A, un espumante Extra-brut, un malbec fortificado, un viognier fortificado. Esto va acompañado de una presentación en power point que explica el proceso de obtención de cada uno de estos vinos.
Los alumnos de otras carrera que deseen concurrir deberán anotarse previamente en el área de informes en los horarios de 9 a 13 o de 16 a 20 hs.

Entrega de libretas para la firma de regularidades: es desde el día 12 al 14 de noviembre, para los alumnos de todas las carreras.
Los alumnos de segundo año las retirarán completas el día 19 y los de primero el día 20/11.

Un grupo del personal de la Institución realizó un salida de pasado domingo 4 de Noviembre.
Realizaron rafting con la empresa Xnoccio (www.xnoccio.com.ar) y prácticas de Tai Chi y Chi Kong por la Escuela de Ciencias y Artes Bioenergeticas (www.bioenergeticas.com.ar), el traslado lo realizó el Lic. Federico Vázquez de Novoa.
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